DICAF

El Commitee on Toxicity of Chemicals in Food, Consumer Products and the Environment americano aconseja evitar el consumo de productos a base de cacahuetes durante el embarazo y la lactancia a las mujeres con antecedentes de atopia. En efecto, se observa un aumento de la prevalencia de las alergias a los cacahuetes (cerca de 0,5% de la población) y se han notificado algunos raros casos de reacciones anafilácticas graves, mortales. La mantequilla de cacahuete y todos los alimentos que contengan cacahuetes pueden sensibilizar el feto y el recién nacido si existe una predisposición familiar a los trastornos atópicos. Una reacción alérgica fetal puede manifestarse desde el segundo trimestre de embarazo. Un mecanismo posible es el paso de los antígenos a través de la barrera placentaria o la sensibilización del feto por los anticuerpos IgE, presentes en el líquido amniótico. La mejor higiene aumentaría la prevalencia de las alergias. En efecto, el feto reacciona más a los antígenos, estando cada vez menos expuesto a parásitos en la sangre materna. Además, los niños con antecedentes de atopía no deberían comer cacahuetes antes de los 3 años de edad. Por otra parte, éstos están contraindicados antes de los 5 años (ahogo).