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Los fitoestrógenos son compuestos vegetales que en el intestino se convierten en estrógenos. Actualmente se promueve como alternativa natural al tratamiento hormonal sustitutorio. Los fitoestrógenos los podemos encontrar en la soja y en diversos cereales, vegetales, frutos y legumbres. Los fitoestrógenos actúan como estrógenos débiles pero pueden llegar a tener efectos antiestrogénicos.

Estudios epidemiológicos demuestran indicios sobre ello. Parece ser que las mujeres asiáticas tienen menos sofocos e incidencia de neoplasias de mama debido a que en su dieta habitual incluyen la soja. No se han descrito efectos adversos graves con los fitoestrógenos pero tampoco existen estudios para detectarlos.

Algunos productos vegetales, particularmente la soja, pueden tener un débil efecto estrogénico y cierto efecto antiestrogénico. Se desconocen la dosis y pureza de los fitoestrógenos comerciales.

Palabras claves:
  • ALIMENTOS
  • DIETA
  • ESTROGENOS
  • FITOESTROGENOS
  • PUREZA
  • SOJA

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