Sesionbes Bibliográficas. 02 de Junio de 2014 (333)
Niveles de consumo regionales, nacionales y globales de grasas alimenticias y aceites entre 1990 y 2010: análisis sistemático que incluye 266 encuestas nutricionales específicas por país.BMJ 2014;348:g2272
A falta de datos al respecto el ”Global Burden of Diseases Nutrition and Chronic Diseases Expert Group” plantea la realización de un estudio que permita cuantificar el consumo mundial de grasas en la dieta y de los aceites esenciales por país, edad y sexo, y su evolución en el periodo 1.990 y 2.010. La comprensión de los patrones y el impacto de los hábitos alimentarios óptimos es esencial para informar, implementar y evaluar intervenciones y políticas específicas encaminadas a reducir la carga de enfermedades y las desigualdades en todo el mundo.
NewsLetter de abstracts redactados por expertos del programa y con la colaboración de profesionales de la salud que trabajan en diferentes ámbitos asistenciales.